Producător profesionist pentru diferite dimensiuni de bavuri plate din ceramică

Bara de râșniță este cea mai importantă parte a râșniței. Diferite bavuri de măcinat vor distribui direct diametrul prafului de cafea. Tipurile de bavuri omniprezente în prezent sunt împărțite în bavuri conice, bavuri plate și bavuri dinți fantomă.

Bava plată: este formată din două bavuri plate, o bavură rămâne staționară, iar cealaltă este responsabilă de rotire și măcinare. Măcină boabele de cafea în granule prin tăiere, astfel încât forma sa este în principal sub formă de fulgi. Structura constă în faptul că bavurile superioare și inferioare sunt plasate în paralel, iar boabele de cafea sunt împinse pentru măcinare prin forța rotativă a bavului inferior. Prin urmare, greutatea boabelor de cafea de mai sus va afecta uniformitatea boabelor de cafea în bavuri. Datorită impactului boabelor de cafea, proporția de pulbere fină este, de asemenea, crescută. Cu toate acestea, bavul plat are forma unei foi și suprafața peretelui celular este mare, astfel încât concentrația și extracția cafelei pot fi crescute într-un timp scurt. Rata și aroma cresc în scurt timp. Datorită dimensiunii reduse a fulgilor plati, este dificil de extras pentru o lungă perioadă de timp pentru a precipita prea multă apă pentru a produce gusturi diverse și astringente. Potrivit pentru șlefuirea italiană și șlefuirea manuală.