Importanța râșniței de sare și piper
Viața este vie, mâncatul și băutul sunt două cuvinte, privind istoria dezvoltării umane, fără hrană, ființele umane nu pot supraviețui și se pot reproduce. Prin urmare, mâncarea pe care o luăm ca atare este cu adevărat atât de „grozavă”! Și de la oamenii primitivi care beau sânge până la descoperirea focului pentru a-și lua rămas bun de la mâncarea crudă, oamenii folosesc pas cu pas înțelepciunea „mâncării de alimente” pentru a satisface hărțuirea glutoniilor, au apărut nenumărate metode de gătit și inventarea diverselor instrumente a a apărut. Râșnița este una dintre ele.
Parafrazarea, măcinarea este o operație unitară care transformă materialele solide în particule mai mici. În China, măcinarea inițială nu a fost utilizată doar pentru cereale, ci și pentru materiale medicinale, dar aplicarea în alimente a fost încă ușor „lentă”. Este-piper.
De fapt, nu numai că prețul este scump, ci și piperul este foarte răsfățat. Mirosul său se va pierde odată cu volatilizarea substanțelor chimice, astfel încât conservarea sigilată ajută la conservarea parfumului de piper pentru o lungă perioadă de timp. În același timp, ardeiul își va pierde din aromă sub iradierea luminii. După ce a fost măcinat în pulbere, aroma piperului se va volatiliza mai repede, în special căldura generată de măcinarea mașinii va intensifica procesul de volatilizare a aromei. Numai proaspăt măcinat se poate asigura că aroma unică de piper nu se va evapora sau pierde. Când gătiți, ținerea unui râșniță de piper pentru a măcina și zdrobi boabele de ardei și presărați-le pe suprafața alimentelor este o modalitate excelentă de a maximiza aroma piperului negru.
Există două râșnițe în camerele de luat masa și gătit: una pentru sare și una pentru piper, care sunt potrivite atât pentru mâncarea chinezească, cât și pentru cea occidentală. rasnita sau rasnita manuala de sare si piper.
În prezent, majoritatea miezurilor de măcinat piper de pe piață sunt fabricate din oțel inoxidabil, care este probabil să fie corodat în timpul măcinării cu sare. Pentru a evita această situație, am ales miezurile de măcinare ceramice, care sunt netoxice, nepoluante, neoxidante și necorozive. Duritatea ridicată a rezistenței la uzură este a doua numai după diamant, iar proprietatea unică nemetalică nu produce pori și rezistă în mod eficient creșterii bacteriilor; conductivitatea sa termică este mult mai mică decât oțelul, iar căldura este mică pentru a păstra aroma; culoarea este albă și rotundă, cu o textură de jad, adăugând o bucurie nobiliară.
